生吃各类水产，确实存在寄生虫感染风险。特别是淡水水产风险最高，因为人类与动物的粪便最终在淡水汇聚，而各种寄生虫或它们的虫卵也就经由这些粪便四处传播。 如果要追求绝对的安全，那把各种水产做熟了再吃绝对是...