手工制作广式肠粉失败了

2022年5月25日生活百科更健康评论387字阅读1分17秒阅读模式

现在天气越来越热，吃饭也变得挑剔了，这两天没啥胃口。想起以前去南方，吃到的肠粉，突然特别想吃，但是镇上没有卖的，咋办？文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/baike/2087.html

干脆自己动手做吧，看了网上的教程，发现并不简单。打成米浆，又要过滤，很麻烦，看来是个技术活。然后想买半成品，在某东看到有专用的肠粉专用粉，于是下单。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/baike/2087.html

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今天拿到货，立马就开始搞。想着能吃到美味的肠粉，说不定后面可以摆个摊去卖肠粉，哈哈。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/baike/2087.html

商家配备了一套工具，有整盘，刷子，夹子，酱油，很贴心，一包粉能约做30条肠粉，不含添加剂，吃的更放心。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/baike/2087.html

按照步骤，粉加水搅拌均匀，整盘先刷油，肠粉浆倒入整盘内待水开后放入锅里蒸，肠粉起大泡即可取出倒入酱油食用。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/baike/2087.html

粉与水的比例，如果水多一点，肠粉就会嫩滑点，谁少一点，肠粉的嚼劲就会更足。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/baike/2087.html

一切就绪，迫不及待入锅，几分钟后，我傻眼了，肠粉糊锅了。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/baike/2087.html

气得我直接倒掉了，本次手工肠粉制作宣告失败。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/baike/2087.html

吃不了肠粉，幸好冰箱还有凉皮，也能解解馋。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/baike/2087.html