投资加盟开火锅店干了整整一年亏400w

在论坛看到一个帖子，说的是一个哥们的姐夫投资了一个某合庄火锅品牌，干了整整一年，赔了400多个，关门时流着泪算了一下帐：文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1348.html

1、当初加盟费45万文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1348.html

2、保证金5万文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1348.html

3、管理费营业额的2个点文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1348.html

4、这个店427平，装修2000/平，装修费85400元文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1348.html

5、租金86000元/月*12个月文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1348.html

6、当初买桌椅板凳12万，厨房设备73000元、排烟排风系统46000元，五个大空调60000多，收银系统、监控系统、工服等花了50000多文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1348.html

7、首批进货大概是40000多文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1348.html

8、雇了19个人，工资每月12万多文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1348.html

9、员工宿舍、能源消耗等杂项支出不到30000元/月文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1348.html

10、这还不算当时办理各项证照费用和转让上家的费用，总的下来400多万进去了，20多年赞点积蓄全干没了，活下去的勇气都没了！文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1348.html

听这让人感到很震惊，说实话这个品牌的火锅我一次也没吃过，因为贵啊。在我看来，火锅有什么技术含量，底料菜品都有供应商，多少牌子都一个味。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1348.html

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有次去重庆旅游，当地遍地都是火锅店。我当时还觉得重庆正宗，临走前还打包买了不少了火锅底料带回家，然后发现网店卖的一模一样，价格便宜一半。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1348.html

再说，目前疫情严重，有这钱还投资干啥呢，严重影响生活，有钱拿在手里比较靠谱，目前几年行情都不怎么好，线下实体店很难干。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1348.html

所以，不懂行的干餐饮一定要慎重，特别是加盟明星品牌，如果想投资也要找找圈里朋友问问，帮忙分析一下是否可行，毕竟餐饮加盟水很深，一不小心倾家荡产。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1348.html

想要创业，起步阶段别搞那么大，船小好调头。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/1348.html