老干妈辣椒酱味道怎么变了？

2022年11月16日日常之所见所闻评论1515字阅读1分43秒阅读模式

前两天心血来潮特别想吃酱，去超市买了一瓶老干妈，结果发现味道变了，不好吃。我记忆中以前的老干妈辣子鸡酱，里面的鸡肉，炸的干干的，香辣十足，咸度适中，微带甜口。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/7037.html

吃馒头拌米饭，只需要一点点中的一点点，味道就很浓郁，一瓶可以吃好久，也确实是当之无愧的辣酱龙头，国货之光。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/7037.html

很多人会说，吃过很多辣酱，还是老干妈的味道最好。老干妈在很长一段时间里，都是辣酱界的标杆。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/7037.html

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有新闻说，老干妈以前用的都是12到13元一斤的贵州辣椒，特点鲜辣，一小勺就足够开胃，现在换成了7元一斤的河南辣椒，成本降低了，感觉自然不对。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/7037.html

也有人说，因为科技狠活多了，真材实料少了，反正就是变得不一样了。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/7037.html

企业追求盈利无可厚非，但应该要坚守品质，消费者也不是傻子，本来吃辣酱就想在平淡的生活中来点惊喜，现在滋味没了，加上现在品牌也越来越多，想占有市场可不容易。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/7037.html

我们河南有个品牌叫王守义十三香，几乎是家家做饭必备的调料。不管是炒菜，蒸煮，加一点食物的口感就变得丰富起来。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/7037.html

但王守义十三香，自开创以来就几乎不涨价，一袋王守义十三香的利润仅仅八分钱，公司每年却可赚取几十亿。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/7037.html

难得的是，十三香的味道没有变，我不太了解，老干妈那么好的味道为什么自己把做自己做丢了？文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/7037.html

人心一旦变了，就回不去了。文章源自小虾博客-https://www.xiaoxiawz.com/zatan/7037.html